밥반찬으로도 좋고!! 술안주로는 더더욱 좋은 파삼겹살 볶음

안녕하세요. 

오늘은 밥반찬으로도 좋은데 

간단한 술안주로도 좋은

대파삼겹살 볶음 레시피 알려드릴께요!

 

아주 간단하고 쉬워요!

 

삼겹살 2줄
대파 2단 (3단까지 좋아요)
청양고추 2개
(통)마늘 반스푼
미림 한스푼
진간장 두스푼
고추가루 반스푼
꿀 반스푼
(설탕, 올리고당 대체가능)

먼저 대파와 청양고추를 

썰어서 준비 해주세요!

 

청양고추는 씨를 제거 해주시는게 좋습니다. 

다음으로 후라이팬에 삼겹살을 노릇노릇 구워주세요. 

맛있다고 자꾸 주워드심 아니되요!!

그 다음 마늘 청양고추를 넣어주시고 볶아주세요. 

1분가량 볶아주시면 고기에 향이 베어든답니다. 

 

여기에 통마늘 넣는게 가장 좋습니다. 

저는 통마늘이 없어 아쉬운대로 간마늘을 넣었어요.

저 처럼 통마늘 없으시면 간마늘 반 스푼 넣으셔도 됩니다!

아! 그리고 꿀대신 올리고당 및 설탕을 넣으실분은

이 타이밍에 넣어주시면 됩니다!

참고하세요~!!

그런 다음 맛술 한스푼 간장 두스푼 넣어주시고 살짝 볶아주세요.

그 다음 썰어놓았던 대파를

다 넣어주시면 됩니다. 

 

대파가 좀 많다 싶을 만큼 넣으시면 되요!

숨이 죽어서 양이 줄어들더라고요. 

 

대파가 좀 숨이 죽었다면~

고추가루를 반스푼 넣어 주시고 볶아주세요. 

어느정도 익었다 싶으시면

불을 끄시고

꿀을 넣으시면 됩니다!

 

불을 끄신 상태에서 꿀을 넣어주세요~~~

 

그러면 밥반찬으로도 좋고

술안주로는 더 좋은 대파삼겹살 볶음이 완성됩니다. 

 

간단한데 생각보다 맛도 괜찮더라고요!

통마늘이 아니여서 아쉬웠지만요.ㅎ